söndag 2 september 2012

Elegant Pinot Noir från Willamette Valley

 
 
Thea´s Selection Pinot Noir 2009 från Lemelson Vineyards i Willamette Valley, Oregon i Usa.
En elegant och mycket välbalanserad Pinot Noir med mjuk bärighet.

Denna Pinot Noir vinner mycket på att luftas ordentligt innan det är dags att njuta av ett glas. Dekantera buteljen och låt vinet andas en stund innan servering. Färgen är vackert lätt ljusröd.
När man väl doppar in näsan i glaset så möts vi av en härlig fruktig doft med inslag av körsbär, jordgubbar, örter och mandarinskal. Ljuvligt!

Smaken är medelfyllig och mjuk med inslag av vildhallon, ceder, mörk choklad och smörkola. Syran är pigg med en väl balanserad eftersmak.
Rekommenderar att prova lagra Thea´s Selection Pinot Noir något år för att få fram mer elegans och kärlek i syrorna som lär träda fram mer kraftigt och skapa en helt annan karaktär.

Vinet serveras bäst vid ca 15 – 16 grader.
Alkoholhalt är 13,5%.

Kan starkt rekommendera denna Pinot Noir till Fyllda Kycklingrullader med soltorkade tomater, färska basilikablad och parmensanost som är garnerad med timjan och dragon.

En butelj kostar 225kr. Vinet finns tillgängligt i Systembolagets beställningssortiment. Artikelnummer är 73319.

Vinimportör är Terrific Wines. www.terrificwines.se

Jag ger Thea´s Selection Pinot Noir årgång 2009 fyra stjärnor.