Det var trevligt att korka upp denna butelj Southern Ocean Chardonnay årgång 2008.
Förväntasfull och nyfiken på smak, doft och fyllighet. Vinet är från Nya Zeeland och från nordliga ön vid Hawkes Bay på östkusten.
Efter att jag nu har dekanterat denna Chardonnay i min karaff så började genast dofterna sprida sig och vinet börjar ta upp luft.
Doften var fruktig med toner av rostat fat och sedan inslag av periska, plommon och nötter.
Färgen var läckert ljusgul och fint blänkande i glaset.
Smaken bestod av mycket rostade fattoner, persika, vanilj, plommon och lite annans.
En god stabil och ganska djup smak i munnen.
Vinet är 100% Chardonnay och producenten är Gardo Morris i Nya Zeeland.
Av landets odlingar på cirka 23,000 hektar utgörs ungefär 70% av gröna druvor.
Både Chardonnay och Riesling är populärt i Nya Zeeland.
Southern Ocean Chardonnay passar utmärkt till kyckling, grillad fisk och olika slags ljust kött.
Detta vin ska avnjutas nu. Ej lagras. Alkoholhalt 13,5% .
Finns tillfälligt att köpa på Systembolaget till ett otroligt pris på 89kr.
Artikelnummer 97362.
Jag ger Southern Ocean Chardonnay 2008 en 4:a av 5 möjliga stjärnor.
